Los españoles sólo consumen la mitad de la fibra necesaria en la dieta, de hecho en ninguna comunidad autónoma se consumen los 30 gramos de ingesta diaria recomendada, siendo la media de 16 gramos, como demuestran los datos de un estudio realizado por el doctor Baltasar Ruiz- Rosso, del departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, para All-Bran de Kellogg's. El estudio muestra que la situación actual de España es «muy preocupante», pues durante los últimos años ha ido disminuyendo el consumo de este elemento tan esencial en la dieta diaria, pasando de 27 gramos al día en 1964 a solo 16 gramos al día en 2008, cantidad insuficiente según los expertos. Según el estudio realizado por Ruiz-Rosso, los consumos de fibra en España varían por regiones y por lo general los habitantes de la zona norte son los que más fibra consumen en la dieta, aunque su consumo sigue siendo muy inferior a las cantidades recomendadas. Las cinco comunidades que más fibra consumen son, de mayor a menor,: Asturias (18,7g/día); Castilla-León (18,5g/día); Cantabria (18,4g/día); País Vasco (17.9 g/día) y La Rioja (17,6 g/día). Las comunidades que presentan una situación más crítica ya que son las que menos fibra consumen son Murcia (14,2/día); Comunidad Valenciana (14,4/día); Baleares (14,7/día), Extremadura (14,8/día), y Andalucía (15,1 g/día).